Caracas, 25 May. AVN.- La Academia de Ciencias Agrícolas de Venezuela (Acav) evalúa el desempeño zootécnico y estado fisiológico-sanitario de alevines de especies nativas a través de un ensayo científico que incorpora biofermentos líquidos y semisólidos con excedentes agrícolas de la región.
El Ministerio de Ciencia y Tecnología (Mincyt) precisó este lunes que el proyecto estudia el coporo, la cachama y el híbrido cachamoto, entre otras especies, e investiga el efecto de los biofermentos, formulados con hortalizas y verduras, sobre indicadores productivos, como crecimiento, supervivencia y conversión alimenticia bajo condiciones controladas de cultivo.
El ente precisó que se realizó la formulación de biofermentos con inóculos seleccionados de microorganismos que poseen propiedades probióticas y facilitan los procesos nutricionales en organismos acuáticos.
El experimento abarcó siete peceras con distintos tratamientos alimenticios, un grupo control con alimentación concentrada y otros grupos suplementados con biofermentos formulados bajo diferentes métodos de preparación y niveles de inoculación microbiológica, para evaluar la respuesta de los ejemplares.
Asimismo, se realizan monitoreos diarios de los parámetros físico-químicos del agua en horarios establecidos, registrando las variables de temperatura, oxígeno disuelto, conductividad eléctrica y concentración de sales totales.
Esta iniciativa se orienta al aprovechamiento biotecnológico de recursos regionales para el fortalecimiento de modelos productivos sostenibles en la acuicultura.
Además, el estudio apunta a contribuir a la reducción de costos de producción, disminuir la dependencia de insumos importados y robustecer la soberanía alimentaria mediante alternativas nutricionales.
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