Guanare, 22 Sep. AVN.- Baristas de distintas zonas de Venezuela se darán cita en el estado Portuguesa durante el II Campeonato Regional AeroPress 2026-Edición Leyendas, que se llevará a cabo este sábado 26 en las instalaciones de Granja Armonía, en Araure.
El evento se desarrollará bajo la normativa de la World AeroPress Championship (WAC) y reunirá a 30 participantes que medirán sus destrezas técnicas, precisión y creatividad en busca del pase clasificatorio al Campeonato Nacional de AeroPress Venezuela 2026. https://xn--elacarigueo-beb.com/campeonato-aeropress-portuguesa-2026/
El impulsor de la actividad y CEO de Grow Venezuela Estate, Juan Carlos Paredes, informó que para garantizar los más altos estándares de calidad, los competidores extraerán sus recetas destacando la excelencia y el perfil sensorial del café venezolano. Utilizarán para ello un grano seleccionado de la Finca La Providencia Coffee Estate, cultivado por el productor José Gregorio Freites.
Indicó que la evaluación de las tazas se hará mediante una cata a ciegas y estará a cargo de un panel técnico de alto nivel en la industria, entre cuyos miembros figuran Jesús Bottini, instructor autorizado por la Specialty Coffee Association (SCA) y especialista certificado en nivel profesional para baristas; Jordan Altuve, consultor y educador de la industria del café de especialidad, con larga trayectoria técnica y académica a nivel nacional e internacional.
También conforman el jurado Steve Bermúdez, barista profesional con experiencia internacional en Colombia, certificado por la SCA como tostador y catador; Valentina Zapata, campeona nacional de AeroPress 2021 y ganadora del tercer lugar en la Competencia Nacional Caracas Quiere Café 2022; y por Portuguesa, Felipe Escorche, campeón regional AeroPress Miranda 2020 y poseedor del Coffee Diploma SCA.
La entrada para el público general es gratuita. Además de la competencia, el evento abrirá oportunidades de networking, ofrecerá experiencias de degustación y contará con un área de exhibición de diversas marcas aliadas del sector cafetalero, tanto comerciales como industriales.
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