Caracas, 03 Oct. AVN.- El índice de precios de los alimentos aumentó 1,5 % en septiembre, hasta 136 puntos, y se ubicó 5,8 % por encima del nivel registrado en el mismo mes de 2025, reportó la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
El incremento estuvo asociado principalmente con las variaciones en los precios de cereales y azúcar, en un contexto marcado por dificultades logísticas en el mar Negro, incertidumbre sobre el transporte por el estrecho de Ormuz y factores climáticos, reseñó la agencia Prensa Latina.
El índice de cereales registró el mayor incremento entre los principales grupos, con un alza de 5,1 % respecto a agosto y de 17,2 % frente a septiembre de 2025. El trigo aumentó 6,3 %, mientras el maíz subió 5,6 %.
El precio del azúcar también aumentó 6,1 %, mientras el índice de aceites vegetales subió 0,9 %. En contraste, los precios de la carne disminuyeron 1,1 % y los productos lácteos bajaron 0,1 %.
La FAO proyecta una producción mundial de cereales de 2.979 millones de toneladas en 2026, 2,1 % menos que en 2025, y estima que el comercio mundial de estos productos disminuirá 3,5 %, hasta 505,8 millones de toneladas.
A estas perspectivas se suma el fenómeno de El Niño, que, de acuerdo con la FAO, genera mayor incertidumbre sobre la producción agrícola, particularmente del arroz en el sur y sudeste de Asia, donde los rendimientos suelen situarse entre 1 % y 1,5 % por debajo de su tendencia durante este fenómeno.
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