Caracas, 03 Nov. AVN.- La distribución de proteínas e ingredientes necesarios para preparar los platos tradicionales de la temporada navideña está garantizada por los sectores agrícola y ganadero del país, informó el presidente de la Confederación Nacional de Agricultores y Ganaderos de Venezuela (Confagan), José Agustín Campos.
Durante una entrevista a medios nacionales, el representante del sector señaló que están cubiertos rubros como la carne de cerdo, bovina y de aves, así como el pavo, que registra mayor demanda durante las festividades.
“La harina tradicional también está asegurada, al igual que hay otras harinas artesanales que sirven para hacer pan de jamón, que han servido en estos tiempos, como la harina de yuca. La gente está innovando, el talento venezolano se despliega por todas partes”, expresó Campos.
Asimismo, resaltó el crecimiento de la actividad pesquera y su aporte al abastecimiento nacional, al tiempo que mencionó el trabajo productivo que se desarrolla en Cariaco, estado Sucre, tanto en agricultura vegetal como en pesca.
Campos afirmó que el sector mantiene sus labores en distintos niveles para cerrar el año productivo y garantizar la oferta de alimentos durante las celebraciones decembrinas.
“El sector productor de Venezuela no se rinde y está trabajando a todos los niveles”, subrayó.
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