Maracaibo, 06 Ago. AVN.- En esta edición el turno le tocó al plato marabino típico conocido como Tumbarracho, que será seleccionado por el público que visite lo restaurantes seleccionados para la competición, enmarcado en la Ruta Gastronómica de Maracaibo, actividad que busca exaltar la identidad culinaria de la región zuliana y respaldar a los emprendedores de la ciudad.
El Tumbarrancho, es un tipo de arepa de cocción frita, mezclada con huevo, y un relleno alto en calorías. Le tocará a los visitantes votar para seleccionar el mejor de la zona.
En ediciones pasadas, la Ruta Gastronómica organizada por la Alcaldía de Maracaibo, a través del Fondo Municipal de Turismo (Fomutur) ha escogido, el Mejor Pastelito y el Mejor Patacón tradicional maracucho, competencias que reunieron a reconocidos establecimientos de la ciudad para elegir a los mejores exponentes de estos emblemáticos platos.
La presidenta de Fomutur, Gabriela Hernández, destacó que esta iniciativa promueve las delicias gastronómicas marabinas e impulsa la actividad económica, turística y comercial de la ciudad y, en esta oportunidad, el protagonista es el tumbarrancho, uno de los platos más representativos de la comida urbana zuliana.
Indicó que en esta ruta participarán las mejores marcas de Maracaibo e invitó a la ciudadanía a formar parte de esta experiencia gastronómica que empieza desde ya con siete marcas, como El Rey del Tumbarrancho, Pa' Que Nancy, Pa' que' Yulay, Eloy Fast Food, El Rincón Zuliano, Súper Abraham y Tumbarrancho Express.
Hernández explicó que el público tendrá un papel fundamental en la elección del ganador. “Todas las personas pueden participar en esta experiencia gastronómica. Podrán votar y seleccionar su favorito, a través de un código QR que estará en cada local”, explicó.La gran final se celebrará el sábado 12 de septiembre en el parque Vereda del Lago, en la sede del Tranvía de Maracaibo.
“Seguimos impulsando la economía de nuestra municipalidad, dando a conocer las marcas de nuestros emprendedores y promoviendo esos lugares donde se disfruta uno de los platos más representativos de nuestra comida urbana, como lo es el tumbarrancho”, selló la titular del fondo de turismo de la Alcaldía de Maracaibo.
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