Barinas, 30 Oct. AVN.- Del 29 al 31 de octubre se celebra la I Feria Internacional del Café de Especialidad: Saber, Ciencia y Sabor en la parroquia Calderas, ubicada en el municipio Bolívar, estado Barinas.
El evento organizado en el marco del 51.º aniversario de la Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales Ezequiel Zamora (Unellez) busca impulsar la producción y el consumo del rubro en la región.
La inauguración contó con la presencia de la alcaldesa Mayra Jaramillo, la rectora de la Unellez, Katiuska Angulo, así como de investigadores, productores y miembros de la comunidad.
La rectora Katiuska Angulo aseguró que el evento busca potenciar la investigación, la excelencia académica y el intercambio científico. "La tarde de este jueves nos instalamos en la parroquia Calderas no solo para iniciar un ciclo de conferencias, sino también para propiciar un intercambio de saberes entre científicos y comunidad, destacando el valor del cultivo del café en la protección del suelo y dinamizando los motores productivos, turístico y agroeconómico", afirmó.
Este viernes y sábado, la I Feria Internacional del Café de Especialidad continuará con su programación de talleres sobre agroecología, trazabilidad, clima, innovación, fermentación y sustentabilidad. Además, el evento ofrecerá la presentación de alianzas, degustaciones y diversas expresiones culturales.
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