Caracas, 29 Sep. AVN.- En el municipio Sanare del estado Lara fue inaugurado el Laboratorio de Control de Calidad de Café de la Empresa de Propiedad Social Indirecta Comunal (EPSIC) Enriquito Colmenarez, donde los productores podrán analizar la calidad de este rubro, además de diversificar su potencial y avanzar en la construcción de un modelo sustentable.
De acuerdo con la nota de prensa del Ministerio del Poder Popular para las Comunas, Movimientos Sociales y Agricultura Urbana (MPPCMSAU), este proyecto fue ejecutado con el apoyo de su similar para el Ecosocialismo a través del proyecto "Manejo Integrado de Paisajes de Uso Múltiple y de Valor de Conservación para el Desarrollo Sostenible de la Región Andina Venezolana", con el objetivo de garantizar la calidad del grano del café y fortalecer su producción.
A esta alianza estratégica se suman la propia empresa inaugurada y la Corporación Venezolana del Café (CVC), la cual ha cumplido un rol significativo dentro de este proceso, al atender de manera integral las políticas cafetaleras en el territorio, generando articulación entre las y los caficultores y los proyectos del Paisaje Andino.
En ese sentido Williams Amaro, ingeniero agrónomo de la CVC precisó que esta empresa como ente rector, tiene la responsabilidad de brindar atención integral al sector, trabajando en alianza con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), una de las entidades que brindó apoyo técnico en el proyecto.
En este sentido, Williams Amaro, ingeniero agrónomo de la Corporación Venezolana del Café (CVC), destacó que la inauguración del Laboratorio de Control de Calidad permitirá profundizar en el conocimiento de la productividad y de los atributos del café de la EPSIC. Explicó que este espacio será clave para evaluar y dar a conocer el trabajo de las y los caficultores, quienes día a día laboran para garantizar un producto de excelencia en el territorio.
Amaro destacó además que, actualmente, se está fortaleciendo el trabajo con pequeños productores que poseen entre 0,5 y 2 hectáreas, impulsando el manejo adecuado de los cultivos y promoviendo la reforestación productiva para revertir la degradación ambiental. Este esfuerzo se desarrolla en los estados Lara, Portuguesa, Trujillo y Mérida, y próximamente se extenderá a Barinas, siempre con el propósito de consolidar un modelo cafetalero sostenible.
La EPSIC cuenta actualmente con alrededor de 480 productores afiliados, a quienes se les asegura la materia prima y se les brinda acompañamiento técnico con el apoyo de especialistas de la Fundación de Capacitación e Innovación para Apoyar la Revolución Agraria (CIARA) y de la Corporación Venezolana de Agricultura Urbana y Periurbana (CVAUP). Asimismo, subrayó el trabajo conjunto con el Servicio Autónomo de la Propiedad Intelectual (SAPI) en la gestión de indicaciones geográficas protegidas del café, un sello distintivo que agrega mayor valor y reconocimiento al producto en el mercado nacional e internacional.
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